TOUNEL OVEN

Διαθέτετε Φούρνο Τούνελ ?

εκτός από “Πίτες για σουβλάκι “

έχεις αναρωτηθεί ποσά προϊόντα μπορεί να παραχθούν από αυτόν ?

Kουβέρ , Focaccia , Brioche , Kυπριακη , Pizza .. Διεύρυνε την γκάμα προϊόντων σου χωρίς αλλαγές εξοπλισμού .

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ

    ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ

    Χειμάρρας 29
    Μοσχάτο 18345
    Αθήνα

    +30 210 4827186
    +30 6949 832402

    Social Media:

    Προβολή όλων των 8 αποτελεσμάτων

    Ανακαλύψτε τα προϊόντα με βάση τις εφαρμογές που θέλετε

      FIVE KINGS

      Βελτιώνει την πλαστικότητα της ζύμης, προστατεύει από το "μπαγιάτεμα", σταθεροποιεί την απορρόφηση του νερού, υποστηρίζει τη ζύμη στην Κατάψυξη, δίνει ωραία όψη στο προϊόν. Διορθώνει αδύναμα άλευρα.

      P-LINE

      Διατηρεί τις ρεολογικές ιδιότητες (P,L,W) σταθερές. Ιδανικό για παραγωγή πίτας σε φυλλοποιητική μονάδα.

      P1000 BAKE

      Βελτιώνει την πλαστικότητα και εκτατότητα της ζύμης, προστατεύει από το "μπαγιάτεμα", σταθεροποιεί την απορρόφηση του νερού, υποστηρίζει το τελικό προϊόν  στην Κατάψυξη. Διασπείρει το λίπος προσφέροντας ομογενοποίηση στη ζύμη. Εξοικονόμηση ενέργειας στο φούρνο (ο φούρνος δουλεύει σε πιο χαμηλές θερμοκασίες).

      P1000 BIO

      Βελτιώνει την πλαστικότητα και εκτατότητα της ζύμης. Προσφέρει διόγκωση στο προϊόν, το κάνει πιο αφράτο στο δάγκωμα (δεν λαστιχάρει η πίτα), δίνει ιδιότητες αντιμπαγιατέματος. Βοηθάει την ενεργοποίηση των προζυμιών (επιστροφές ζυμαριών).

      PREMIER 1000

      Προσδίδει απαλή και βελούδινη υφή , μεγάλη διόγκωση , διάρκεια ζωής στο προϊόν.

      TANGO 2

      Ενισχύει το πλέγμα γλουτένης, την σταθερότητα ζύμωσης, αυξάνει τη διάρκεια ζωής, προσφέρει ευχάριστο δάγκωμα.

      WA PT 0,5

      Διακρατεί την υγρασία και αυξάνει την απορρόφηση νερού , δίνει διόγκωση , ευλυγισία και ωραία όψη στο προϊόν.

      WRAP 3

      Βελτιώνει την πλαστικότητα της ζύμης, συγκρατεί την υγρασία, δίνει ωραία όψη στο προϊόν.