MELOMAKARONO MIX

Βήμα 1ο

Τοποθετούμε το ηλιέλαιο, το νερό και το κονιάκ στο ζυμωτήριο, προσθέτουμε και το μίγμα.

Βήμα 2ο

Aνακατεύουμε σε αργή ταχύτητα μέχρι η ζύμη μας να είναι λαδερή και απαλή.

Βήμα 3ο

Μορφοποιούμε τα μελομακάρονα μας στο σχήμα που θέλουμε.

Βήμα 4ο

Ψήνουμε σε ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 25-30΄(ανάλογα το φούρνο)

Για το σιρόπι:

Βράζουμε 500γρ νερό / 750γρ ζάχαρη / 200γρ γλυκόζη / χυμό πορτοκαλιού /
2 ξυλάκια κανέλας ( αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε 100 γρ. μέλι μόλις αποσύρουμε την κατσαρόλα από την εστία).

Βήμα 5ο

Σιροπιάζουμε τα μελομακάρονα, αλείφουμε με μέλι και πασπαλίζουμε με τριμμένο καρύδι.