Διαθέτοντας εξοπλισμό ανάλυσης αλεύρων, προσφέρουμε το κατάλληλο βελτιωτικό για την δημιουργία προϊόντος πίτας με αφράτη δομή, ομοιόμορφη κυψέλωση, μη λαστιχωτή υφή, δίχως τη δημιουργία ΄μπαλονιών΄, σωστή συμπεριφορά στο πλατό.
Οι μετρήσεις που κάνουμε στο εργαστήριο μας δίνουν τη δυνατότητα να σας παρέχουμε το κατάλληλο βελτιωτικό.
Βλέπετε 1–12 από 140 αποτελέσματα
Βελτιωτικό για προϊόντα αρτοποιίας. Κατάλληλο για κρουασάν.
Συμπύκνωμα για Πολύσπορο Ψωμί με χρήση αλεύρου Τ70 Δυνατό.
Μείγμα για Πολύσπορο Ψωμί καφέ απόχρωσης.
Συμπύκνωμα για Ντόνατς φούρνου και τηγανιού με προσθήκη αλεύρου Τ55 - Νερό - μαγιά.
Μείγμα για Ντόνατς φούρνου και τηγανιού με προσθήκη μόνο νερού - μαγιάς.
Διογκωτικός παράγοντας για προϊόντα που δεν διογκώνονται με μαγιά.
Συμπύκνωμα για Μπαγκέτα με προσθήκη αλεύρου Τ70.
Βελτιωτικό αρτοποιίας για παρασκευή μπαγκέτας.
Βελτιωτικό χωρίς την αναγραφή Ε ουσιών.
Βελτιωτικό για αποφυγή ταγγίσματος. Ιδανικό για Παξιμάδια, Κριτσίνια.
Μείγμα για Κέικ με προσθήκη Νερό - Λάδι. Ιδανικό για muffin.
Username or email address *Required
Password *Required
Log in
Lost your password? Remember me
No account yet?
Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία σας στον ιστότοπό μας. Με την περιήγηση σε αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies από εμάς.
