Διαθέτοντας εξοπλισμό ανάλυσης αλεύρων, προσφέρουμε το κατάλληλο βελτιωτικό για την δημιουργία προϊόντος πίτας με αφράτη δομή, ομοιόμορφη κυψέλωση, μη λαστιχωτή υφή, δίχως τη δημιουργία ΄μπαλονιών΄, σωστή συμπεριφορά στο πλατό.
Χειμάρρας 29 +30 210 4827186 Social Media:
Διαθέτετε Φούρνο Τούνελ ?
εκτός από “Πίτες για σουβλάκι “
έχεις αναρωτηθεί ποσά προϊόντα μπορεί να παραχθούν από αυτόν ?
Kουβέρ , Focaccia , Brioche , Kυπριακη , Pizza ..
Διεύρυνε την γκάμα προϊόντων σου χωρίς αλλαγές εξοπλισμού .
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
Μοσχάτο 18345
Αθήνα
+30 6949 832402
P1000 BAKE
Βελτιώνει την πλαστικότητα και εκτατότητα της ζύμης, προστατεύει από το "μπαγιάτεμα", σταθεροποιεί την απορρόφηση του νερού, υποστηρίζει το τελικό προϊόν στην Κατάψυξη. Διασπείρει το λίπος προσφέροντας ομογενοποίηση στη ζύμη. Εξοικονόμηση ενέργειας στο φούρνο (ο φούρνος δουλεύει σε πιο χαμηλές θερμοκασίες).
