Μείγμα λαστιχωτού Μπισκότου μεγάλης διάρκειας.
| Δοσολογία | |
|---|---|
| Συσκευασία | |
| Τύπος Συσκευασ. |
Μείγμα λαστιχωτού Μπισκότου μεγάλης διάρκειας. διατίθεται και σε μείγμα με κακάο.
| ΥΛΙΚΑ | ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ |
| SOFT COOKIE MIX | 1000 |
| Μαργαρίνη μαλακή | 150 |
| Μαγειρικό λίπος | 150 |
| Σιρόπι φρουκτόζης | 350 |
| Σιρόπι γλυκόζης | 100 |
Στην περίπτωση που δεν έχουμε σιρόπι φρουκτόζης, βράζουμε σε αναλογία 2 σκόνη φρουκτόζη / 1 νερό μέχρι να δημιουργηθεί το σιρόπι μας.
Χτυπάμε στο ζυμωτήριο το σιρόπι φρουκτόζης, το σιρόπι γλυκόζης, το μαγειρικό λίπος και τη μαργαρίνη για 2΄.
Προσθέτουμε το μίγμα soft cookie και χτυπάμε για άλλα 8΄.
Προσθέτουμε στο μίγμα 15-17% επί της ζύμης κομμάτια σοκολάτας.
Πλάθουμε σε σχήμα μπαστούνι και κόβουμε σε φέτες.
Τοποθετούμε σε ταψί κάθε cookie από τη μεγάλη του επιφάνεια και όχι πολύ κοντά με τα γειτονικά του.
Ψήνουμε για 7-9΄, ανάλογα το φούρνο, στους 170 °C.
| ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΩΣΗ | ΑΝΑ 100γρ |
| ΕΝΕΡΓΕΙΑ (kj/kcal) | 1587,27/379,11 |
| ΛΙΠΑΡΑ (g) | 5,885 |
| ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ (g) | 70,117 |
| ΣΑΚΧΑΡΑ (g) | 14,814 |
| ΕΔΩΔΙΜΕΣ ΙΝΕΣ | 1,875 |
| ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ (g) | 10,074 |
| Na (g) | 1,5661 |
No account yet?
Create an Account
