SPITIKO 10

Dosage	10%
Package	25Kg, Bag
Available upon request	Technical Data Sheet

Συμπύκνωμα για σπιτικό ψωμί με την προσθήκη αλεύρου και με γρήγορη παρασκευή με την προσθήκη μόνο νερού.

Διογκωτικός παράγοντας για προϊόντα που δεν διογκώνονται με μαγιά.

Βελτιωτικά για χωριάτικο Ψωμί. Τελικό προϊόν με τραγανή κόρα, αφράτη ψίχα, μεγάλο όγκο. Ιδανικά για μεγάλη καταπόνηση της ζύμης. Προσδίδει υποκίτρινο χρώμα.

Βελτιωτικό για χωριάτικο Ψωμί. Τελικό προϊόν με τραγανή κόρα, αφράτη ψίχα, μεγάλο όγκο. Ιδανικά για μεγάλη καταπόνηση της ζύμης. Βελτιώνει τις ρεολογικές ιδιότητες του αλεύρου.