CRUSTY PAN
Βελτιωτικό για χωριάτικο Ψωμί. Τελικό προϊόν με τραγανή κόρα, αφράτη ψίχα, μεγάλο όγκο. Ιδανικά για μεγάλη καταπόνηση της ζύμης. Βελτιώνει τις ρεολογικές ιδιότητες του αλεύρου.
| Δοσολογία | 1% |
|---|---|
| Συσκευασία | 15 & 25 Κιλά |
| Τύπος Συσκευασ. | Σακί |
5
People watching this product now!
Description
Βελτιωτικά για χωριάτικο Ψωμί.
| ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΩΣΗ | ΑΝΑ 100γρ |
| ΕΝΕΡΓΕΙΑ (kj/kcal) | 613,68/146,27 |
| ΛΙΠΑΡΑ (g) | 0,263 |
| ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ (g) | 32,549 |
| ΣΑΚΧΑΡΑ (g) | 12,097 |
| ΕΔΩΔΙΜΕΣ ΙΝΕΣ | 0,72 |
| ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ (g) | 2,77 |
| Na (g) | 0,538 |
