Απαλή κρύα Κρέμα Ζαχαροπλαστικής.
( ιδανική για τάρτες, κοκ, εκμέκ, τούρτες κλπ. )
| ΥΛΙΚΑ | ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ |
| CRÈME DIAMANT BK | 1000 |
| ΝΕΡΟ | 2500 |
Βήμα 1ο
Τοποθετούμε το μείγμα και το νερό στο μίξερ και
ανακατεύουμε για 1΄σε αργή ταχύτητα και 4΄σε γρήγορη.
Βήμα 2ο
Αφρατεύουμε με κρέμα γάλακτος ή φυτική σαντιγί σε κάθε αναλογία
δίνοντας λεία και μεταξωτή υφή.
| ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΩΣΗ | ΑΝΑ 100γρ |
| ΕΝΕΡΓΕΙΑ (kj/kcal) | 1606,93/383,81 |
| ΛΙΠΑΡΑ (g) | 4,22 |
| ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ (g) | 83,94 |
| ΣΑΚΧΑΡΑ (g) | 61,4 |
| ΕΔΩΔΙΜΕΣ ΙΝΕΣ | 0 |
| ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ (g) | 1,725 |
| Na (g) | 0,38135 |
