Βελτιωτικά για χωριάτικο Ψωμί.
| ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΩΣΗ | ΑΝΑ 100γρ |
| ΕΝΕΡΓΕΙΑ (kj/kcal) | 613,68/146,27 |
| ΛΙΠΑΡΑ (g) | 0,263 |
| ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ (g) | 32,549 |
| ΣΑΚΧΑΡΑ (g) | 12,097 |
| ΕΔΩΔΙΜΕΣ ΙΝΕΣ | 0,72 |
| ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ (g) | 2,77 |
| Na (g) | 0,538 |
Διαθέτοντας εξοπλισμό ανάλυσης αλεύρων, προσφέρουμε το κατάλληλο βελτιωτικό για την δημιουργία προϊόντος πίτας με αφράτη δομή, ομοιόμορφη κυψέλωση, μη λαστιχωτή υφή, δίχως τη δημιουργία ΄μπαλονιών΄, σωστή συμπεριφορά στο πλατό.
