Μείγμα για παραγωγή κόκκινου Κέικ, με γεύση φρούτα του δάσους με την προσθήκη αυγού, λαδιού και νερού. Ιδανικό και για μπάρα, cookies καθώς και βασιλόπιτα , Μελομακάρονο.
| ΥΛΙΚΑ | ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ |
| RED VELVET CAKE | 1000 |
| Αυγό | 350 |
| Ηλιέλαιο | 300 |
| Νερό | 250 |
Βήμα 1ο
Ζυμώνουμε για 1΄ σε αργή ταχύτητα όλα τα υγρά μαζί και 5΄σε μεσαία ταχύτητα μαζί με το μείγμα, στο μίξερ.
Βήμα 2ο
Ψήνουμε στους 170°C για περίπου 45΄ανάλογα το φούρνο.
| ΥΛΙΚΑ | ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ |
| RED VELVET CAKE | 2250 |
| Νερό | 280 |
| Μαργαρίνη | 300 |
| Ινδοκάρυδο | 400 |
| Δάκρυα λευκής σοκολάτας | 300 |
| Κράνμπερις | 300 |
| Νιφάδες βρώμης | 200 |
| Φουντούκια σπασμένα | 250 |
Βήμα 1ο
Ανακατεύουμε το μείγμα, το νερό και τη μαργαρίνη για 3΄.
Βήμα 2ο
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.
Βήμα 3ο
Τοποθετούμε τη ζύμη σε ταψί.
Βήμα 4ο
Ψήνουμε στους 190 °C για περίπου 15΄έως 20΄.
| ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΩΣΗ | ΑΝΑ 100γρ |
| ΕΝΕΡΓΕΙΑ (kj/kcal) | 1496,59/357,45 |
| ΛΙΠΑΡΑ (g) | 0,57132 |
| ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ (g) | 83,8422 |
| ΣΑΚΧΑΡΑ (g) | 47,42968 |
| ΕΔΩΔΙΜΕΣ ΙΝΕΣ | 1,5608 |
| ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ (g) | 5,0422 |
| Na (g) | 0,88434 |
