Μείγμα για Κέικ, με μαχλέπι και μαστίχα που του προσδίδουν εορταστικό άρωμα και ωραία πλούσια γεύση. Κατάλληλο και για βασιλόπιτα.
| ΥΛΙΚΑ | ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ |
| SANTA CAKE | 1000 |
| Αυγό Φρέσκο | 350 |
| Ηλιέλαιο & Φοινικέλαιο | 300 |
| Νερό | 220 |
Βήμα 1ο
Ζυμώνουμε για 1΄ σε αργή ταχύτητα όλα τα υγρά μαζί και 5΄σε μεσαία ταχύτητα μαζί με το μείγμα, στο μίξερ.
Βήμα 2ο
Ψήνουμε στους 170°C για περίπου 45΄ανάλογα το φούρνο.
CUPCAKES
Ψήνουμε στους 200°C για περίπου 15΄ ανάλογα τον φούρνο.
| ΥΛΙΚΑ | ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ |
| SANTA CAKE | 1000 |
| Αυγό Φρέσκο | 350 |
| Νερό | 220 |
| Μαργαρίνη | 180 |
| Ηλιελαιο | 100 |
| Βούτυρο Γάλακτος | 50 |
Βήμα 1ο
Ζυμώνουμε για 1΄ στο αργό όλα τα υγρά μαζί και 5΄στο γρήγορο μαζί με το μείγμα, στο μίξερ.
Βήμα 2ο
Ψήνουμε στους 175°C για 75΄ περίπου (ανάλογα το μέγεθος της βασιλόπιτας).
