Βελτιωτικό για Τορτίγια.
| ΥΛΙΚΑ | ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ |
| ΑΛΕΥΡΙ | 1000 |
| ΓΛΥΚΕΡΙΝΗ | 20 |
| ΑΛΑΤΙ | 5 |
| WRAP 3 | 30 |
| ΣΟΡΒΙΚΟ ΚΑΛΙΟ | 2 |
| ΝΕΡΟ | 540 |
Διαθέτοντας εξοπλισμό ανάλυσης αλεύρων, προσφέρουμε το κατάλληλο βελτιωτικό για την δημιουργία προϊόντος πίτας με αφράτη δομή, ομοιόμορφη κυψέλωση, μη λαστιχωτή υφή, δίχως τη δημιουργία ΄μπαλονιών΄, σωστή συμπεριφορά στο πλατό.
