Βελτιωτικά αρτοποιίας 1% για διάφορα αρτοσκευάσματα, με αφράτη ψίχα, μεγάλο όγκο, διάρκεια ζωής. Βασίζονται στην τεχνολογία των ενζύμων. Προσδίδει και υποκίτρινο χρώμα.
Διαθέτοντας εξοπλισμό ανάλυσης αλεύρων, προσφέρουμε το κατάλληλο βελτιωτικό για την δημιουργία προϊόντος πίτας με αφράτη δομή, ομοιόμορφη κυψέλωση, μη λαστιχωτή υφή, δίχως τη δημιουργία ΄μπαλονιών΄, σωστή συμπεριφορά στο πλατό.
