Διαθέτοντας εξοπλισμό ανάλυσης αλεύρων, προσφέρουμε το κατάλληλο βελτιωτικό για την δημιουργία προϊόντος πίτας με αφράτη δομή, ομοιόμορφη κυψέλωση, μη λαστιχωτή υφή, δίχως τη δημιουργία ΄μπαλονιών΄, σωστή συμπεριφορά στο πλατό.
Οι μετρήσεις που κάνουμε στο εργαστήριο μας δίνουν τη δυνατότητα να σας παρέχουμε το κατάλληλο βελτιωτικό.
Βλέπετε 1–12 από 53 αποτελέσματα
Βελτιωτικό για προϊόντα αρτοποιίας. Κατάλληλο για κρουασάν.
Συμπύκνωμα για Πολύσπορο Ψωμί με χρήση αλεύρου Τ70 Δυνατό.
Συμπύκνωμα για Μπαγκέτα με προσθήκη αλεύρου Τ70.
Βελτιωτικό αρτοποιίας για παρασκευή μπαγκέτας.
Βελτιωτικό χωρίς την αναγραφή Ε ουσιών.
Βελτιωτικό για αποφυγή ταγγίσματος. Ιδανικό για Παξιμάδια, Κριτσίνια.
Συμπύκνωμα για Μπριός με προσθήκη μαγιάς και χρήση αλεύρου Τ55.
Συμπύκνωμα για Κρουασάν - Μπριός.
Συμπύκνωμα για Κέικ με την προσθήκη Λάδι - Νερό.
Συμπύκνωμα για κεικ με την προσθήκη Λάδι - Νερό - Αυγό - Μαργαρίνη -Ζάχαρη.
Συμπύκνωμα για Kρουασάν με προσθήκη μαγιάς και αλεύρου Τ55
L-Cysteine. Αυξάνει την εκτατότητα του αλεύρου.
Username or email address *Required
Password *Required
Log in
Lost your password? Remember me
No account yet?
Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία σας στον ιστότοπό μας. Με την περιήγηση σε αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies από εμάς.
