Βλέπετε 1–12 από 16 αποτελέσματα

BAKING POWDER

Διογκωτικός παράγοντας για προϊόντα που δεν διογκώνονται με μαγιά.

BP EXTRA

Διογκωτικός παράγοντας για προϊόντα που δεν διογκώνονται με μαγιά.

BRIOCHE 50

Συμπύκνωμα για Μπριός με προσθήκη μαγιάς και χρήση αλεύρου Τ55.

BRIOCHE MIX

Μείγμα για Μπριός, με ωραία δομή και γεύση.

BS 20 CLASSIC

Συμπύκνωμα για Κρουασάν - Μπριός.

CYSTO L10

L-Cysteine. Αυξάνει την εκτατότητα του αλεύρου.

MALTOGENIC 1000

Maltogenic amylase. Διορθώνει την αμυλασικότητα και αυξάνει τη διάρκεια ζωής του τελικού προϊόντος.

MULTI MOMENTO 20

Συμπύκνωμα,πίτσα, πεϊνιρλί, κουλούρι , κουβέρ, μπέργκερ ... Χωρίς στοφάρισμα.Απευθείας ψήσιμο !!

MULTI MOMENTO MIX

Μείγμα ,πίτσα, πεϊνιρλί, κουλούρι , κουβέρ, μπέργκερ ... Χωρίς στοφάρισμα.Απευθείας ψήσιμο !!

PM 50

Συμπύκνωμα για Μπριός χαμηλότερης γλυκύτητας, με προσθήκη μαγιάς.

POLYOL 1000

Πολυαλκοόλες σε υγρή μορφή για την διακράτηση της υγρασίας.

PRO DIA

Συντηρητικό. Αναστέλλει την ανάπτυξη των βακτηριδίων,μούχλας και ζυμομυκήτων.