Βλέπετε 1–12 από 22 αποτελέσματα

ANSI 6E

Βελτιωτικό για προϊόντα αρτοποιίας. Κατάλληλο για κρουασάν.

BAQUETTE EXS 0,5

Βελτιωτικό αρτοποιίας για παρασκευή μπαγκέτας.

BIOS 1

Βελτιωτικό χωρίς την αναγραφή Ε ουσιών.

BIOS T2

Βελτιωτικό για αποφυγή ταγγίσματος. Ιδανικό για Παξιμάδια, Κριτσίνια.

CRUSTY GOLD

Βελτιωτικά για χωριάτικο Ψωμί. Τελικό προϊόν με τραγανή κόρα, αφράτη ψίχα, μεγάλο όγκο. Ιδανικά για μεγάλη καταπόνηση της ζύμης. Προσδίδει υποκίτρινο χρώμα.

CRUSTY PAN

Βελτιωτικό για χωριάτικο Ψωμί. Τελικό προϊόν με τραγανή κόρα, αφράτη ψίχα, μεγάλο όγκο. Ιδανικά για μεγάλη καταπόνηση της ζύμης. Βελτιώνει τις ρεολογικές ιδιότητες του αλεύρου.

DONUTS KING 4

Βελτιωτικά για Nτόνατς 4% επι του αλεύρου.

ENZYTECH 500

Βελτιωτικό για ειδικά προϊόντα αρτοποιίας.

FGL 2000

Βελτιωτικό υγρής μορφής διακράτησης υγρασίας.

FK ZYME 1

Βελτιωτικό αρτοποιίας ειδικά για φύλλο κρούστας.

FYLLOZYME 3

Βελτιωτικό αρτοποιίας για χρήση σε προϊόντα φύλλου ( όπως σφολιάτα αέρος, χωριάτικο φύλλο κ.α.)

HYDRO 3

Βελτιωτικό αρτοποιίας για αύξηση απορρόφησης νερού και διακράτηση υγρασίας. Ιδανικό για μπισκότα και ειδικά αρτοποιήματα.